簡単料理

完全なる手抜き料理を紹介します。
料理? これ、料理と言えるのか疑問ですが…。
(同じようなものを作っている方もいるかもしれませんね)

時々食卓にあがるこの料理、
家族から「また?」と呆れ顔にも負けずに作る。
簡単料理_f0041909_16061787.jpg
キュウリの千切り、生食用の竹輪の千切り、そして長ネギの千切り、
以上 材料はそれだけ。
しょう油か麺つゆをサッとかけて和えるだけ。
(ちくわに味がついていますのでほんの少しの醤油で十分です)

お試しあれ!
ちょっと一品が欲しい時、サラダ的なものが食べたい時、
とても重宝しますよ。



今日は母娘サロンの日。
今日のお昼は甘納豆の赤飯にしました。
簡単料理_f0041909_16055441.jpg
その時に一品欲しくてまた作ったのが生食用の竹輪のサラダもどき でした。


その他に妹が煮てあるのなら持って行くけど生の里芋ならいらない!と
持っていくのを却下している里芋の煮っころがし。
簡単料理_f0041909_16054418.jpg
アスパラとソーセージのバター炒め、
簡単料理_f0041909_16060883.jpg
味噌汁はホタテの稚魚の味噌汁
簡単料理_f0041909_16052680.jpg
漬物の盛り合わせ…写真ないです。

デザートは妹の持ってきた庄内柿、と干し柿。
保存法なのでしょうね、今の時期なのにバリバリの柿でした。

またお昼を食べてテレビを観て、あはは、オホホ…で帰って行きました。

来週のお昼は何にしようかな?

# by fu-and-boro | 2017-02-21 16:19 | 母娘サロン

ボロと鉢植え

2月22日はニャンニャンの日、 猫の日ですね。
今の猫ブーム、そして猫の日、
テレビを点けるとニャンちゃんの出演が多いですね。
ニャンちゃんが画面に映るとどこにいても走ってきて画面に釘付け。
我が家にもニャンコ居たんだよね〜〜。
もう思い出になっている?
いいえ! 思い出にはなっていませんよ、おふたりさん。

特にボロたんは……ね。


これは我が家にあるグズマニア。
ボロと鉢植え_f0041909_10175542.jpg
グズマニアの葉の下の方が枯れているのがわかりますか?
これはボロたんがガジガジ食べて丸坊主になりそうになったのを助けたものです。

次男が昔、私の誕生日にグズマニアの鉢植えを贈ってくれました。
これがグズマニア。お借りしてきた画像です。
ボロと鉢植え_f0041909_10413439.jpg
この植物は花が咲くと本体は枯れてしまいますが傍から1個子株ができるのです。
その子株をまた育てる…。(必ず子株が付きます)

プレゼントされた鉢が来て花が終わり小さな子株がつきました。
でも子株が成長する前にボロが本体のグズマニアを食べちゃったのです。
どうせ枯れるからいいと思ったのが間違い。
2~3センチしか成長していない子株を残してボロは根を食いちぎってしまいました。
小さな子株、助からないと思いましたが水苔に包み鉢植えにし、育てました。

ところがその小さな株までガジガジ。
見つけるのが早かったので何とか根は残っていました。
そうして育てたのがこのグズマニア。

ボロがいなくなってもう3年過ぎました。
このグズマニア4年くらい経っているのですよ。
よく大きくなりました。 ボロがそばにいるような気がします。

玄関で咲いているヒヤシンスと並べてみました。
ボロと鉢植え_f0041909_10591401.jpg
ボロたん食べたいでしょう?
だめだよ、これは花をつけて子株を取るのだからね。
ボロと鉢植え_f0041909_10590166.jpg

今だに床に物を置く時ボロに狙われる!とふっと思うことがある。
ボーロ‼️〜 と怒鳴っていた頃が懐かしい。

# by fu-and-boro | 2017-02-20 10:56

春告魚(はるつげうお)

昨日の夕飯は久しぶりに生ニシンの塩焼きでした。
(わたしは糠で漬けたニシンが好きでいつも冷蔵庫にパック詰めが入っています)

春告魚…北海道ではもちろんニシンです。
全国各地で春を告げてくれる魚は違うのですね。
メバル、いかなご、サワラ、トビウオ…
地域によっていろいろな魚が春を告げてくれるようです。

メバル以外は北海道には馴染みのない魚です。
一昔、ニシンは幻の魚と言われるくらい収穫がない時期がありました、
その時に北海道の春告魚はニシンからメバルに変わったそうですよ。
最近はニシンの群れが押し寄せて浜は賑わっているようです。
春告魚(はるつげうお)_f0041909_08461917.jpg
(美味しそうには写っていないけど…、 食べ物を写すのは難しいね)
ニシンが大き過ぎて皿には入りきらず、用意した大き目の皿は焼き魚用ではなかった。

鱗がまだピカピカで新鮮なニシンでした。 久しぶりに美味しかったです。
ちなみにお値段、 一匹190円。

# by fu-and-boro | 2017-02-19 08:51

ショッピング

我が家の近くにアウトレットパークがありまして今日はそこでお買い物。

私は若い頃から洋服を買いに行くことはあまり好きではなく
特にウインドーショッピングというものが大嫌いでした。
早い話が見て歩くことが嫌いなのです。
自分の洋服を買うのでしたらなんとか我慢して選びます。
しかし決まったお店しか行きませんでした。 だから私の買い物は早い。

ショッピングの好きな友人は常にお店を覗いて歩いていますので
上手な買い物をしていましたね。
出歩くのが嫌いな私ですので出かけたときに無理してでも買わなければならない。
毎回 高い買い物をしていたような気がします。
友人は同じものを安くなってから買っていた。私には出来ない…無理なことでした。

そんな私が今日 出かけたのはオトンのジャンパーをかうため。
次男と私からの誕生日プレゼント。 遅くなったけど買いに行こう!
(誕生日には目録だけでした)

でもね、買い物に付き合うのは はっきり言って迷惑なんだよね、
自分でないものを選ぶのは(笑)
ショッピング_f0041909_20040830.jpg
(みづらい写真ですがジャンパーです)
冬物はかなり値引いていますが 春物はまだです、定価です。
でも値引きまで待つと品物がなくなるので今、買わなければ…と言う。
まあそういう考えもあるね。

そういうわけで2時間ほどおつきあいしてきましたがヘトヘトに疲れました。
お昼はまたラーメン。
ショッピング_f0041909_19154733.jpg
アウトレットモールで食べたケヤキのラーメン、

札幌では有名店、すすきのに店があります。
ススキノで飲んで〆はケヤキのラーメンだったとオトンが申しておりましたよ。


# by fu-and-boro | 2017-02-17 20:05

思い出しました…、

近くにスーパーへ買い物へ行ってきました。
何時もと同じ店内なのですがなんとなく雰囲気が……、
クレーマーさんが何か文句を言っているようです。
私はどうもこういう雰囲気が苦手。
近寄らないほうが賢明です。

そして思い出したのです、若かりし頃のことを。
私は自動車会社に勤めていました。
昔はいた(大昔になりますが)自動車会社は結構派手で楽しい会社でした。

私の属していた部署の上司が(20歳以上年上だと思いました…)
外に用事があると連れて行かれ、ついでに私用の用事も済ませる人でした。
ある日一緒に出かけたのは札幌でも有名なデパート。
「ここで背広を仕立てたのだが
ズボンの作りが気に入らなくて作り直させているで取りに来た」と言う。
仕立て直したズボンにまた何かを言っています。やはり私はこういうのは苦手、
確かソーッと離れたような気がします。

どういう話になったのか知りませんでしたが
帰りに私に言った言葉でア然としました。
「僕は背広を作るときは必ず文句を言ってズボンを一枚ただで作らせるのだ!」と。

クレームを言っているときに聞こえた言葉…、
僕の父は◯◯会社(一流企業)の専務をしていて………、
はぁ? …、 なんでそこに父が出てくるの? いい歳して! 。
彼が言うにはその会社はここのデパートの大お得意様だそうです。

…でも 関係ある? 父がその会社に勤めているだけで全く関係がない。
それもわからない人種って……


不思議な方でした…と言うよりお近づきにはなりたくない人でした。
50年近く前の話です。
クレーマーという言葉はありませんでしたが不思議な人種にあった一コマでした。
若い私でしたが 情けなく思ったものです。
それからは私はお供を断ったはずです。

そういうことを思い出しながら帰ってきました。

# by fu-and-boro | 2017-02-16 16:15