散歩していてどんぐりを見つけた。
北海道でドングリと言えば ほとんどがミズナラかコナラの実、 カシワもあるかな? このドングリはミズナラの実のようです。 ドングリって全国各地 同じ木の実を言うのだと思っていましたが 各地で違うようで いろいろな木があるようです、 全部で20種類ほどあるそうです。 あまりにも可愛いので 一枝頂いてきました・・・、 ゴメンナサイ。 ところで これは何だか分かりますか? 何処にでもあるクマザサ(熊笹)です。 笹を見ていて急にちまきが食べたくなりました。 自分では作ったことはありませんが 中華チマキなら作れそうなので 笹で作ることに・・・・。 20枚ほどの笹の葉を千切りとって来ました。 あり合わせのもので挑戦・・・、 豚肉、タケノコ、しいたけ、 ホタテの貝柱(乾燥) 友人が送ってくれた生ピーナッツ ササの葉が小さいので一口大の中華チマキがたくさん出来ました。 笹の香りはあまりしなかったけど 美味しかった。 今日の散歩は思いがけない収穫があり 目で楽しんで お腹もいっぱいになりました、 めでたし・・・めでたし・・・。
by fu-and-boro
| 2008-08-30 21:06
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