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シラスとジャコ

食べ物の話が続きます。

神奈川の友人から シラスが送られてきた。
真っ白でふぁふぁのシラス
たっぷりの大根おろしで頂きました
美味しかった・・・・!。

でも その食べ方しか知らない・・・。
せいぜい かき揚 くらいかな?


タタミイワシのジャコも一緒に入っていた。
友人は炊き込みご飯のようなものを作ったそうで 美味しかったと・・・。

ジャコで佃煮をいつも作るのですが 後はポリポリ食べるだけ。
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せっかくのシラスとジャコ、  美味しい食べ方探そう・・・。
by fu-and-boro | 2008-05-30 23:48 | Comments(12)

北海道銘菓

先日テレビを見ていて驚いた。
北海道のタレント大泉洋さんが紹介していたのですが
小さいころからおやつとして食べていたカステラが北海道限定だったのです。
カステラというか?・・・パンというか・・・、とにかく素朴な味。
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おとんの思い出は 風邪を引くと このカステラと氷砂糖に牛乳、
ミカンの缶詰が枕元にあったそうです。

おなかに優しい食べ物で赤ちゃんの離乳食としても食べさせました。
父も大好きで いつもこのカステラがそばにありましたね。

でもこれが北海道だけのものだなんて 今の今まで知りませんでした。

これは5個入っていた袋物、  1本物もあり 価格もかなりお安い・・・
袋物で200円前後だったはずです。
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こういうふうに 思い出にも繋がる食べ物って色々ありますよね。

でもよく見ると カステラではなく カステーラ なっていますね。
それも知りませんでした、  カステラだとばかり思っていた。
オドロキと再認識の1日でした。
by fu-and-boro | 2008-05-28 23:21 | Comments(14)

フーたん

控えめで臆病・・・、
大人しいフーの写真はどうしても二の次になる。
ヤンチャで甘えん坊のボロ・・・、  写真も多く、
ブログに登場する機会も多い。

今日はフーに登場してもらいましょう。
(はっきり言って ネタ切れ!・・・です)


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あたまや喉を撫でられるのが大好き!
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8月で18歳になるフー。
手のひらにスッポリと入ってしまうネズミのような子猫を拾った、
目もまだ開いてない生まれてすぐのようでした。
4時間おきにミルクを飲ませ、3回目の子育てが始まったのです。
それがフーなのです。

1日でも長く生きてほしい。
それが我が家族の願いです。
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頑張れ! フーたん。
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by fu-and-boro | 2008-05-26 23:07 | フーとボロ | Comments(14)

北海道のタケノコ

北海道もタケノコの季節になりました。
私たちがタケノコと言っているのはネマガリダケの若芽、
笹竹とか姫竹と呼ばれている小さなタケノコです。

20年前くらいに初めてタケノコ取に友人と連れて行ってもらったことがあります。
山菜取りと言うと、その辺でチョコチョコと取ることしか知らなかった私、

山奥へドンドン車を走らせ、着いた所はネマガリダケの生い茂る山奥・・・。
恐くて恐くて・・・、山に入るどころではありません。
竹やぶに入ると二度と出て来れないような気がして・・・。
少し竹やぶに入りタケノコを取ったのですが 
すぐに出てきてみんなの帰りをジーッと待っていました。

もう2度とタケノコ取りには行きたくないと思いましたよ。
毎年何人もの方がこのタケノコ取りで道に迷い 亡くなっているのです。

でも・・・でもです!
我が家から車で2~30分のところ、いつも野の花を写真に撮りに行くところに
タケノコは出ているのです。

おとんと行って見ました。
収穫ありましたよ。
1時間ほどでこの収穫!
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おとんのたばことを置いてみました。
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アクがありませんのでそのまま食べることが出来ます。
茹で上がったタケノコ
どのように調理しましょうか!?・・・。
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取ることが面白く、夢中になってタケノコを取りすぎたようです。
疲れてしまいタケノコを始末するのがイヤになりました、
我が家の分を少し残し 後は母のところに運びました。
タケノコ大好きな母は大喜び・・・、
余すことなく食べてくれるでしょう。
by fu-and-boro | 2008-05-25 22:07 | Comments(10)

ボロとクジャクサボテン

使わない部屋の置いてあったクジャクサボテンの花が
いつの間にか咲いていました



写真を撮りたくて居間に・・・。
やはり出てきましたよ、  好奇心旺盛なボロが・・・。
まさか食べたくて狙っているのではないよね。
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やはり珍しいものは口にしなくてはいけないボロのようです。
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もぉ~う!・・・!
 何でも食べてはいけないのよ! <`ヘ´>

叱られてもなお狙っているボロでした。
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by fu-and-boro | 2008-05-23 23:17 | フーとボロ | Comments(15)

おっちゃんこ

おとんが 「ボロ、おっちゃんこしているよ」と笑っている。
おっちゃんこ?」 思わず笑ってしまった私。
おとん、何処からその言葉 出てきたの?・・・、 なつかしいねぇ~・・・。

おっちゃんこしている」とは北海道の方言で「お座りしている」という意味なのです。
(青森のほうでも使うようですので東北地方の方言かもしれませんね)

子供が小さいころには使っていたかもしれませんが あまり覚えがない・・・。

あらまぁ・・・本当にボロたんおっちゃんこしています。
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単なるボロの得意の座り方だったのですけどね・・・。

おとんは時どき面白い言葉を思い出しては使うのです。
久しぶりに懐かしい言葉を聞きました。
by fu-and-boro | 2008-05-22 17:51 | フーとボロ | Comments(16)

バトル

フギャーッ!・・・・ 
いつも聞こえてくる悲鳴・・・、
フーの叫び声です。

やられています・・・、  
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ソファーから逃げ出したフー・・・追いかけるボロ・・・。
下に下りてまた戦いです。
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いつも押さえ込まれるフー・・・。
「もうおじいちゃんなのだから手加減しなくては・・・、」
おかんに叱られるボロ・・・・。


数分後の2ニャン・・・。
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けんかをしても、おかんに叱られてもボロはフーのそばが良いのですね。
by fu-and-boro | 2008-05-21 20:24 | フーとボロ | Comments(12)

チューリップ

120種類、120万本のチューリップが満開でした。      (上湧別、チューリップ公園)   
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こんなに素晴らしい季節に旅立った叔母・・・。
叔母を思いながら見たこのチューリップ、
叔母も何処かで見ていたかも・・・。
私のことも思い出してくれたかな?
by fu-and-boro | 2008-05-20 09:52 | Comments(8)

叔母

道東に住む叔母が亡くなったと連絡あり
母を連れて行ってきました。
父の妹で78歳でした。
豪快で愉快な叔母でした。
かわいがってもらいましたが最後は私の顔も忘れてしまって・・・・。
悲しいことですが 仕方がないのでしょうね。

ここ1年ばかりの間に 6人の叔父、叔母とお別れをしました。
巡り合わせとはいえ・・・、 こういう日が来ると分かっていても ・・・、辛いです。
イトコ同士も会うたびに泣き笑い・・・苦笑い・・・。


叔母の住んでいたところは遠軽町。
4~50分ほど車を走らせるとオホーツク海に出ます。

今この道東は花盛り、
滝ノ上のシバ桜、  上湧別のチューリップ。f0041909_2112975.jpg
道東は春のお花で溢れていました。

通り道に上湧別のチューリップ畑があり
120種類120万本のチューリップが満開でした。
写真を撮ってきましたので 後でアップします。

これからは毎年、チューリップを見るたびに叔母の葬儀を思い出すでしょう。
お花のたくさん咲いている素晴らしい季節に叔母は旅立っていきました。
by fu-and-boro | 2008-05-19 22:27

お花たち・・・2

シラネアオイ
よく山で出会うお花です。
山の中で会うシラネアオイの可憐さ・・・、  ホッとします。
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ヒメシャクナゲ
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ヒメケマンソウ
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アズマギク
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アルペンブルー
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スイセン 
4個のお花を付けました、
とてもかわいい!、   植えた覚えはないのですが・・・。
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何と言うお花かな?・・・調べておきます。mjmjmjmjmjmjmjmjm
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by fu-and-boro | 2008-05-18 05:48 | Comments(12)